10 adet domates
1,5 lt tavuk suyu
2 adet havuç
2 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
50 ml zeytinyağı
10 yaprak fesleğen
120 gr kaşar peyniri
6 dilim tost ekmeği
Yapılışı ;
domatesler ortadan ikiye bölünerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk kadar fırınlarınır. Soğan, sarımsak ve havuç incecik doğranarak zeytinyağında kavrulur. Tavuk suyu eklendikten sonra kaynaya bırakılır. Daha sonra blenderden geçirilerek süzülüp içerisine incecik doğranmış fesleğen ile tuz ve biber ilave edilir. Tost ekmekleri küp kesilerek fırınlanır ve kruton elde edilir. Kaşar peyniri ve kruton ile servis edilir.
Yöre : Genel | Bu yemek 4913 kere incelendi | Geri Dön
