| |
|
 |
|
|
 |
|
Bazen bir bebeğe benzetirim restaurant yada firmaları, ne kadar ilgi ve alaka gösteririsen o kadar verim alır ve doğru büyütürsün. Bu adımlarda en çok önemli olan yavaş ama doğru analizler sonucunda olan büyümedir. Yıllara sığmış tecrübeler yansıtılmalıdır. İyi analiz, doğru teşhis, personel ve kişisel eğitimler ile güler yüzlü servis, ay sonu sendromunu yok etmek, maliyetleri düşürmek, standartları kurmak. Tabi ki en önemlisi profesyonel yaklaşım !
danışmanlık yaptığım firmalardan bazıları;
-Pan Pan Cafe (Uno Ekmek) 2004
-True Blue (Fenerbahçe) 2005
-Allegro (Ataşehir) 2006
-Halikarnas (Brooklyn New York USA) 2009
-Bellini (Manhattan New York USA) 2009 |
|
|
|
